• 2021年第30卷第4期文章目次
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      2021, 30(4):0-0.

      摘要 (1833) HTML (0) PDF 279.61 K (1447) 评论 (0) 收藏

      摘要:

    • >水产生物技术
    • 斑马鱼nos2a基因的生长调控作用

      2021, 30(4):573-580. DOI: 10.12024/jsou.20200703099

      摘要 (2393) HTML (185) PDF 2.78 M (1930) 评论 (0) 收藏

      摘要:为了在斑马鱼中探索诱导型一氧化氮合酶(Nos2)在生长调控中的作用,通过CRISPR/Cas9基因编辑技术,首次构建了可稳定遗传的nos2a缺失型(nos2a-/-)斑马鱼家系。通过监测其生长过程发现,nos2a-/-斑马鱼的整体生长趋势较nos2a正常型(nos2a+/+)斑马鱼偏低,且nos2a-/-成鱼的体型显著小于同期的nos2a+/+斑马鱼(P<0.01):nos2a+/+成鱼体长(29.53±0.60) mm,nos2a-/-成鱼体长(26.34±0.69) mm;nos2a+/+成鱼体质量(512.80±30.75) mg,nos2a-/-成鱼体质量(394.40±16.91) mg;而在肌纤维密度(P=0.718)及躯椎骨的横截面积上(P=0.548)两者没有显著差异。qPCR检测发现,出膜8 d时,nos2a-/-斑马鱼的生长激素基因gh1的mRNA水平(P<0.01)及类胰岛素生长因子基因igf1的mRNA水平(P<0.001)均显著低于nos2a+/+斑马鱼;出膜68 d时,nos2a-/-斑马鱼的gh1P<0.000 1)和igf1P<0.000 1)的mRNA水平同样显著低于nos2a+/+斑马鱼。以上结果表明,斑马鱼中nos2a的功能缺失导致鱼体生长受到抑制,而gh1igf1 mRNA的水平下调是其潜在原因。

    • 斑马鱼il-11b基因5'端启动子序列及体外活性分析

      2021, 30(4):581-589. DOI: 10.12024/jsou.20191102843

      摘要 (2283) HTML (200) PDF 2.62 M (1763) 评论 (0) 收藏

      摘要:白细胞介素11(interleukin-11,IL-11)是白细胞介素家族的重要成员,其在伤口愈合、癌细胞迁移及免疫调控等过程中起到关键作用。为了深入研究IL-11的转录调控机制,通过生物信息学分析,找出斑马鱼(Danio rerioil-11b基因的3 000 bp启动子序列,经缺失处理获得2 908 bp、2 000 bp、1 000 bp和500 bp的片段,进行PCR扩增并与pGL3-enhancer载体重组构建pGL3-il-11b-promoter-Enhancer报告基因质粒,之后转染HEK293T细胞,再用双荧光素酶报告基因检测系统检验其转录活性。结果显示:il-11b启动子序列上存在3个潜在的启动子区和7个CpG岛,潜在的转录因子结合位点包括Sp1、CACCC-box、Egr-1、ICSBP、c-Jun、COUP、GR、RAP1、NF-kappaB、REV-ErbAalpha、ER、RAR-alpha1、RXR-beta、SRF、Oct-1、Oct-2、Pit-1a、GCN4、HNF-1、TBP、C/EBPalpha、HNF-1C、Oct-2.1、USF等。成功扩增出il-11b不同片段启动子,重组质粒双酶切检测条带大小一致,测序比对正确,双荧光素酶检测pGL3-il-11b、pGL3-il-11b-Δ1、pGL3-il-11b-Δ2、pGL3-il-11b-Δ3、pGL3-il-11b-Δ4、pGL3-il-11b-Δ5报告基因质粒的活性分别是pGL3-enhancer对照组的1.94、14.92、5.33、9.11、0.75、1.32倍。该结果为研究细胞因子参与的免疫相关信号调控提供了有力的研究工具。

    • RNA干扰不同类型TLR基因对罗氏沼虾免疫相关基因表达的影响

      2021, 30(4):590-600. DOI: 10.12024/jsou.20200302971

      摘要 (2405) HTML (285) PDF 3.10 M (1645) 评论 (0) 收藏

      摘要:通过分别注射0.4、0.8和1.2 μg/g(siRNA/体质量)小干扰RNA(short-interfering RNAs,siRNA)来比较不同剂量siRNA对罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergiiMrTLR1MrTLR2MrTLR3等3种TLR基因表达的抑制效果。荧光定量PCR检测结果显示1.2 μg/g组为最适干扰剂量。注射MrTLR1-siRNA 24 h以及48 h后罗氏沼虾血淋巴中髓样分化因子88基因(MyD88)、甲壳素基因(Crustin)和抗脂多糖因子基因(ALF)的表达量相对于注射前均显著下降,同时MrTLR2在鳃中的相对表达量上升;在注射MrTLR2-siRNA后,MyD88以及Crustin在血淋巴中的相对表达量明显下降;而在注射MrTLR3-siRNA后,免疫缺陷同系物基因(IMD)在鳃中的相对表达量显著上升,同时ALF在血淋巴中的相对表达量显著上升。此外,3种TLR基因的沉默对酚氧化酶原基因(proPO)的表达没有影响。研究结果表明:MrTLR1MrTLR2可调控MyD88以及抗菌肽的表达;而MrTLR3不仅参与Toll信号通路调控,同时也可能影响IMD信号通路。

    • >水产养殖
    • 稻田环境对鲤血清生化指标、肠道组织形态及细菌群落结构的影响

      2021, 30(4):601-612. DOI: 10.12024/jsou.20200302976

      摘要 (2181) HTML (191) PDF 6.31 M (1787) 评论 (0) 收藏

      摘要:为研究稻田环境条件下鲤(Cyprinus carpio)血清生化特性、肠道显微结构及微生物菌群多样性、物种丰度,于2019年6月在广东连南瑶族自治县,分别选取稻田和池塘放养规格大小一致的鲤幼鱼进行3个月的不投喂养殖。试验结束后统一进行采样与检测。结果表明:稻田环境显著提高了鲤的体长和体质量,显著降低了鲤血清谷丙转氨酶(ALT)活性和肠道微绒毛高度(P<0.05),血清补体C3和C4的含量有上升趋势,但差异不显著(P>0.05);在肠道微生物方面,稻田环境显著提高了鲤肠道内菌群多样性并在门水平显著提高了疣微菌门(Verrucomicrobia)和变形菌门(Proteobacteria)的丰度(P<0.05),显著降低了梭杆菌门(Fusobacteria)的丰度(P<0.05),在属水平,显著降低鲸杆菌属(Cetobacterium)、邻单胞菌属(Plesiomonas)、拟杆菌属(Bacteroides)以及气单胞菌属(Aeromonas)的丰度(P<0.05)。试验结果证实,稻田环境改变了肠道微生物多样性及与代谢能力有关的功能基因丰度,降低了部分条件致病菌的丰度,减少了疾病暴发的概率,同时有利于维持肝功能稳定。

    • 不同脂肪源对克氏原螯虾生长性能、抗氧化能力及肌肉脂肪酸组成的影响

      2021, 30(4):613-623. DOI: 10.12024/jsou.20200403011

      摘要 (2582) HTML (267) PDF 1.02 M (1758) 评论 (0) 收藏

      摘要:为了研究饲料中添加不同脂肪源对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长性能、抗氧化能力和腹部肌肉脂肪酸组成的影响,采用棕榈油、鱼油和豆油作为脂肪源,以不同的比值配制6种等氮等脂的饲料。挑选252尾初始体质量为(5.26±0.10)g的幼虾进行120 d的养殖,随机分为6组(每组3个重复,每个重复14尾虾),实验结果显示:随饲料中棕榈油添加水平的增加,幼虾的特定生长率 (specific growth rates,SGR)和成活率 (survival rate, SR)均呈现降低趋势。F3和F4组幼虾SGR显著高于其他各组,F4、F5和F6组成活率显著高于F1和F3组,F4、F5和F6组间不存在显著性差异。单一脂肪源的组别(F1、F5和F6组)肝胰腺中总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)显著高于混合脂肪源的组别(F2、F3和F4组)。各饲料组中,F4组肝胰腺中过氧化氢酶(catalase,CAT)活性最低,F5组丙二醛 (malondialdehyde, MDA)含量最高。各饲料组幼虾肌肉中∑SFA不存在显著性差异,各组肌肉中均检出18种脂肪酸,∑PUFA>∑SFA>∑MUFA,n-3/n-6系∑PUFA值为1.44~1.84。研究表明,仅以棕榈油、鱼油和豆油作为饲料脂肪源时,对克氏原螯虾的生长性能和抗氧化能力产生负面影响,以混合的鱼油和豆油作为脂肪源时,对克氏原螯虾幼体的SR和SGR效果最佳。

    • 海洋性动物水解蛋白对珍珠龙胆石斑鱼生长、饲料利用及体组成的影响

      2021, 30(4):624-633. DOI: 10.12024/jsou.20200503046

      摘要 (2398) HTML (316) PDF 1.03 M (1933) 评论 (0) 收藏

      摘要:为探究饲料中添加海洋性动物水解蛋白对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)幼鱼生长性能及饲料利用的影响,以60%鱼粉组为正对照组(positive control,PC)、40%鱼粉组为负对照组(negative control, NC),在NC组基础上分别添加晶体氨基酸(crystalline amino acids, CAA)、鱼溶浆(fish soluble, FS)、酶解虾膏(shrimp paste,SP)、鱿鱼膏(squid paste,SUP)和混合水解蛋白(mixture, Mix,鱼溶浆、酶解虾膏和鱿鱼膏质量比为1:1:1),配置成7组等氮等脂饲料。以上述饲料投喂初始体质量为(9.60±0.01)g的珍珠龙胆石斑鱼80 d。结果表明:NC组和CAA组的特定生长率较PC组显著下降,而在低鱼粉饲料中添加海洋性蛋白源显著提高了石斑鱼的生长性能,且与PC组没有显著性差异。NC组的饲料效率最低,显著低于其余各组,且其余各组间均无显著性差异。蛋白质效率和饲料效率与摄食率呈现出一致的变化趋势。综上,在低鱼粉(40%)饲料中添加鱼溶浆、酶解虾膏、鱿鱼膏及其混合物均可显著提高珍珠龙胆石斑鱼的生长性能和饲料利用率,这意味着海洋性动物水解蛋白的添加可明显提高石斑鱼低鱼粉饲料的营养价值。

    • 中华绒螯蟹幼蟹养殖池塘溶氧收支平衡状况

      2021, 30(4):634-643. DOI: 10.12024/jsou.20200302972

      摘要 (2235) HTML (269) PDF 1.00 M (1799) 评论 (0) 收藏

      摘要:为研究中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹养殖池塘溶氧收支概况,于2019年7—10月测定了上海市松江区泖港镇6口幼蟹养殖池塘的光合作用产氧量、喜旱莲子草呼吸耗氧量、幼蟹呼吸耗氧量、底质呼吸耗氧量和水呼吸耗氧量,并通过公式计算出机械增氧量及用差减法计算出大气交换溶氧量。实验期间,幼蟹养殖池塘光合作用产氧量始终小于水呼吸耗氧量,表层水体光合作用产氧量显著大于水呼吸耗氧量,中层和底层水体光合作用产氧量几乎为零。幼蟹养殖池塘各层水呼吸耗氧量无显著差异。机械增氧为池塘溶氧收入的主要因子,占溶氧总收入的72.32%;光合作用产氧量仅占溶氧总收入的3.66%;大气交换溶氧量占溶氧总收入的24.02%,整个实验期间均通过大气溶解获得氧。喜旱莲子草呼吸耗氧量约为光合作用产氧量的21倍,是池塘溶氧支出的主要因子,占溶氧总支出的80.51%;底质呼吸、幼蟹呼吸和水呼吸耗氧量分别占总耗氧量的4.19%、4.81%和10.49%。结果表明,幼蟹养殖池塘定期清理喜旱莲子草和合理掌握增氧机开机时间是有效维持池塘溶氧收支平衡的重要手段。

    • 池塘养殖尾水灌溉稻蟹共生稻田中水稻的生长

      2021, 30(4):644-652. DOI: 10.12024/jsou.20200302950

      摘要 (2670) HTML (192) PDF 2.47 M (1861) 评论 (0) 收藏

      摘要:为了探求新型稻渔共作模式对水稻生长及产量的影响,在宁夏回族自治区银川市贺兰县光明渔村开展了新型稻渔共作模式的实践。不同情况下稻田灌溉模式影响了水稻的生长以及产量。实验分为每隔5天灌溉1次鱼塘水,每隔7天灌溉1次鱼塘水以及不灌溉鱼塘水。水稻种植品种为“吉宏6号”,水稻平均亩产544.97 kg,总体旱田亩产量高于水田,不同灌溉周期亩产量5 d灌溉1次>7 d灌溉1次>不灌溉鱼塘水。地上部分生物量旱田大于水田。灰色关联度分布为0.576~0.907。各水稻根茎秆构成因子与水稻产量关联度由强到弱排序依次为:根长(0.907)>秆基部外径(0.863)=穗基部外径(0.863)>秆长(0.846)>株高(0.829)>穗长(0.776),其中,与水稻产量关联度最大的根茎秆构成因子是根长,关联度最小的是穗长;水稻产量构成因子与水稻产量关联度由强到弱排序依次为:有效穗数(0.869)>穗粒数(0.847)>生物量(0.813)>结实率(0.806)>千粒质量(0.759)>每公顷穴数(0.715)>根干质量(0.625)>成穗率(0.576),其中,与水稻产量关联度最大的产量构成因子是有效穗数,关联度最小的是成穗率。

    • 蟹源弗氏柠檬酸杆菌拮抗菌PNB3的分离鉴定与安全性分析

      2021, 30(4):653-663. DOI: 10.12024/jsou.20200402988

      摘要 (2173) HTML (274) PDF 1.61 M (1801) 评论 (0) 收藏

      摘要:筛选和鉴定抗水产致病性弗氏柠檬酸杆菌(Citrobacter freundii)的优良芽孢杆菌,并分析其安全性。以1株蟹源致病性弗氏柠檬酸杆菌C1作为筛选指示菌、抑菌圈直径和抑菌效果作为指标进行抗菌芽孢杆菌优良菌株的分离与筛选,综合生理生化鉴定与16S rRNA序列分析对抗菌芽孢杆菌优良菌株进行鉴定,从毒力基因、耐药性、对小球藻生长的影响以及对斑马鱼和中华绒螯蟹的致病性等方面分析抗菌芽孢杆菌优良菌株的安全性。结果显示,从养殖淤泥中分离并筛选出1株抗菌芽孢杆菌优良菌株PNB3,其在1.0×105 CFU/mL时与蟹源致病性弗氏柠檬酸杆菌C1共培养处理120 h的最高抑菌率达到了99.99%。结合生理生化鉴定以及16S rRNA序列分析,菌株PNB3为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),不含溶血素BL基因、肠毒素Nhe基因、肠毒素T基因、肠毒素FM基因、细胞毒素K基因、呕吐基因、多效调控因子等毒力基因,对复方新诺明、氨苄西林、诺氟沙星、卡那霉素、多黏菌素B、氟苯尼考、庆大霉素、依诺沙星、头孢拉定、青霉素等10种抗生素高度敏感,在终浓度为2.0×104~2.0×108 CFU/mL时对小球藻的生长有促进作用,对斑马鱼和中华绒螯蟹无致病性。本研究证实地衣芽孢杆菌PNB3是一株具有潜在安全性的弗氏柠檬酸杆菌拮抗菌,具备应用于中华绒螯蟹弗氏柠檬酸杆菌病生物防控的安全基础。

    • >鱼类生物学
    • 上海青草沙水库鱼类群落结构的年际变化

      2021, 30(4):664-674. DOI: 10.12024/jsou.20200503041

      摘要 (2507) HTML (193) PDF 2.16 M (1718) 评论 (0) 收藏

      摘要:位于长江口的青草沙水库是2010年末建成、目前世界上最大的河口江心避咸蓄淡型水库,为了解青草沙水库建成后鱼类群落结构变动趋势,于2015年1月至2019年12月对青草沙水库按季度进行了为期5年的鱼类调查,采集鱼类样本共5 158尾,鉴定为51种,隶属于9目16科41属;鲤形目占比最高,为87.1%;降海洄游型、溯河洄游型自2015到2019年河口型占比逐年呈下降趋势,淡水定居型鱼类占比逐年上升;鲢(Hyporhthalmichthys molitrix)、鳙(Hypophthalmichthys nobilis)、鲫(Carassius auratus)等3种鱼类在所有调查年份中均为优势种,鲫优势度在逐年增加;Cluster聚类分析结果表明:2015、2016年群落结构相似,2017、2018、2019三年群落结构相似;结合Margalef、Pielou和Shannon-Wiener指数的年际变化,得出青草沙水库目前鱼类群落结构比较稳定。青草沙水库现阶段淡水鱼类占优势,洄游型和河口型鱼类逐渐从水库中消失,鱼类组成越来越接近于淡水水库的鱼类特征,与其外围的长江口鱼类群落结构特征产生了差异。

    • 斑石鲷性腺发育的组织学观察与初步分析

      2021, 30(4):675-683. DOI: 10.12024/jsou.20200503066

      摘要 (2009) HTML (252) PDF 3.00 M (1789) 评论 (0) 收藏

      摘要:为研究斑石鲷(Oplegnathus punctatus)雌、雄性腺发育规律及特征,通过生物学解剖和常规石蜡组织切片的方法,对斑石鲷性腺的雌、雄分化与发育过程进行研究,发现斑石鲷的性腺发育为雌雄异体的分化类型:雄鱼精巢属于小叶型结构,共分为6个发育时期,养殖水温24~26 ℃,120日龄,全长 56.1~64.5 mm出现输精管原基,180日龄时形成精小叶为精巢分化的解剖学标志,同期也发生细胞学上的分化,标志为初级精母细胞的形成。雌性性腺发育分为6个时期,养殖水温24~26 ℃,90日龄,全长30.4~49.5 mm原始性腺开始出现成簇发育的卵原细胞群,为卵巢分化的解剖学标志,150日龄出现卵巢腔的雏形,180日龄形成初级卵母细胞,标志着卵巢发生了细胞学上的分化。研究表明斑石鲷卵巢分化解剖学标志的出现早于精巢,在细胞学分化时间上精巢和卵巢大致同步。

    • 鳜幽门盲囊早期发育的组织学特征

      2021, 30(4):684-690. DOI: 10.12024/jsou.20191102845

      摘要 (2556) HTML (194) PDF 3.03 M (1737) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用组织切片、H.E和AB.PAS染色技术对不同日龄鳜(Siniperca chuatsi)的幽门盲囊数量、组织学特征以及黏液细胞类型和分布进行观察和描述。结果表明:15日龄鳜在胃肠之间左腹侧有1枝幽门盲囊开始发育;20日龄鳜在肠下方右腹侧出现1簇幽门盲囊;25日龄鳜在胃肠之间右腹侧和肠下方左腹侧各出现1簇幽门盲囊;随着日龄增加,鳜的幽门盲囊数量继续增加。20、30、40、50和60日龄,鳜的幽门盲囊数量分别为(25±2)、(75±2)、(123±4)、(155±7)、(190±5)条。幽门盲囊的长度、肌层厚度及内侧的皱襞数量也随鳜发育日龄而呈现递增趋势。幽门盲囊由多枝汇集成簇,每枝在中部产生2个分支,盲囊顶部比基部皱襞数量少且长度短。幽门盲囊黏液细胞以Ⅱ型为主,Ⅳ型次之,Ⅲ型最少,未见Ⅰ型黏液细胞,盲囊基部黏液细胞数量显著多于顶部。

    • >水域环境与保护
    • 不同剪切力对生物絮团粒径及其水处理效果的影响

      2021, 30(4):691-701. DOI: 10.12024/jsou.20200202918

      摘要 (2094) HTML (184) PDF 3.17 M (1843) 评论 (0) 收藏

      摘要:将9个锥形反应器按搅拌强度分为低转速组(300 r/min)、中转速组(600 r/min)和高转速组(900 r/min),经过21 d培养,形成成熟稳定的生物絮团后,进行快速转化试验和Biolog-ECO试验。结果显示:低转速组絮团颗粒结构松散、边缘模糊,中、高转速组絮团结构紧实、边缘整齐;絮团粒径随剪切力增大而减小;絮团粒径大小及占比与剪切力大小成反比。絮团培养过程中水质变化和快速转化试验表明,各组对NH4+-N和NO2--N均有良好的去除效果。Biolog-ECO试验表明,低转速条件下生物絮团的微生物群落多样性优于其他两组;在碳源喜好性上,各组生物絮团微生物表现出对氨基酸类利用率最高,对酚酸类利用率最低。另外,微生物碳源代谢主成分1相关系数0.5以上的碳源有19种,主成分2相关系数0.5以上的碳源有13种,α-D-乳糖、β-甲基-D-葡萄糖苷、γ-羟基丁酸、衣康酸和苯乙胺能够被不同处理组絮团中的微生物特异性利用。

    • 不同底面坡度的循环水养殖池塘净化效能

      2021, 30(4):702-709. DOI: 10.12024/jsou.20200402996

      摘要 (2438) HTML (189) PDF 3.68 M (1822) 评论 (0) 收藏

      摘要:以一种典型的方形切角养殖池为研究对象,建立液固两相流场的数值模型,重点分析池塘底面坡度和水动力条件对其水质净化效能的影响规律。研究表明:随着养殖池内部压力的降低,颗粒物受到的作用力减小,沉积浓度增加;当水流回转速度不变时,随着养殖池底面坡度的增加,颗粒物的分离效率提高;当水流回转速度为0.25 rad/s,且底部坡度为12°时,养殖池的净水效能最高;数值计算结果与实验数据吻合较好,验证了数值计算方法的有效性。研究结果对于池塘水循环养殖系统的优化设计、评价鱼类生存的水动力学条件、解决水循环效能低、集污/排污率差等问题具有重要科学意义和工程应用价值。

    • 基于卷积神经网络的微藻种类识别

      2021, 30(4):710-717. DOI: 10.12024/jsou.20200503068

      摘要 (2700) HTML (187) PDF 3.12 M (2000) 评论 (0) 收藏

      摘要:对微藻的光学图像进行采样,并结合国内外专家对微藻鉴定的经验知识,制作了微藻图像数据集,并进行数据增强处理。借助深度学习的原理和方法,构建基于卷积神经网络结构的深度学习模型(AlexNet),对模型进行训练,并利用5折交叉验证方法确保模型的稳定性。结果表明,模型的训练精度为97.86%±1.63%,测试精度为85.86%±0.80%,达到了预期效果。利用AlexNet模型训练得到的参数,对预留的280个样本图像进行实际测试,7个藻种的平均精确度、平均召回率和调和平均数分别为83.3%,84.4%和83.3%,表明深度学习方法是鉴定微藻的一种有效方法。

    • >渔业资源与管理
    • 海水pH变动对东白令海渔业资源丰度变动的影响

      2021, 30(4):718-725. DOI: 10.12024/jsou.20200403015

      摘要 (2603) HTML (222) PDF 1.71 M (1693) 评论 (0) 收藏

      摘要:海洋酸化对海洋物种资源丰度变动的影响是当下人们关注的热点问题,东白令海有着丰富的渔业资源,但该海域也受到海洋酸化的潜在影响。为此,基于1982—2014年东白令海大陆架底层拖网的调查数据,以海水pH变动作为海洋酸化的指标,利用动态回归模型对其中70个种类(包括鱼类、甲壳类和软体动物)的资源丰度与pH变动的关系进行探究。模型发现:在所研究的鱼类、软体动物和甲壳类中,分别对应27.78%、36.84%和33.33%的种类资源丰度变化受到海水pH变动的影响;对受到影响的物种分析发现,pH变动对各物种资源丰度的影响也存在着种类的差异性,其中对软体动物(不包含头足类)和甲壳类资源丰度均易产生负的影响;物种资源丰度在pH下降时的反应不同,包含了上升、下降和先上升后下降等3种类型;pH的变动可通过所处海域pH大小的变化以及pH变动改变鱼种适宜栖息地范围对物种资源丰度产生影响。研究表明,海洋酸化会对不同渔业种类资源变动产生不同的影响,研究可为渔业资源可持续开发和利用提供参考。

    • 热带大西洋金枪鱼延绳钓渔业中海龟的兼捕与保护

      2021, 30(4):726-734. DOI: 10.12024/jsou.20200102909

      摘要 (2592) HTML (288) PDF 2.68 M (1766) 评论 (0) 收藏

      摘要:海龟处于海洋生态结构的顶端,对海洋生态系统的多样性和稳定性起到了重要的调控作用。根据2009—2019年科学观察员对热带大西洋公海海域(15°S~15°N, 15°W~45°W)金枪鱼延绳钓渔业的调查数据,分析海龟兼捕现象。结果发现:共误捕到蠵龟(Caretta caretta)、大西洋丽龟(Lepidochelys kempii)和棱皮龟(Dermochelys coriacea)等3种累计108只,其中死亡32只。年兼捕率范围为0.001 6~0.069 3只/千钩,直接咬钩和被支绳缠绕是兼捕的主要方式;兼捕时间上存在一定季节性差异,高兼捕率(bycatch per unit effort,BPUE)发生在10月到翌年5月;赤道以北兼捕率年际间出现波动,但总体变化幅度不大,赤道以南兼捕率年际差异较大,2009—2013年间未发现海龟兼捕,但自2013年后南纬BPUE增长趋势明显,于2015年达到最大值,随后BPUE逐渐降低,2019年到达最小值;海龟兼捕易受到月相强度的影响,往往在满月或接近满月的环境下兼捕现象明显增多;某些特定温度区间会出现不同种类海龟的兼捕,棱皮龟在水温24~26 ℃时兼捕更易发生,丽龟兼捕则在26~27 ℃间更为集中。此外,还探究了近年来中国船队海龟兼捕存活率提高的原因,建议今后为有效降低热带大西洋金枪鱼延绳钓渔业中海龟兼捕,应根据作业海域、目标鱼种和环境因子的不同适时调整相关养护对策。

    • 基于局部附网法的南极磷虾拖网网身大网目选择性

      2021, 30(4):735-742. DOI: 10.12024/jsou.20200402995

      摘要 (2155) HTML (213) PDF 2.02 M (1601) 评论 (0) 收藏

      摘要:了解南极磷虾(Euphausia superba)拖网网身大网目的选择性,对于提升应用渔业数据进行磷虾资源评估的准确性具有实际意义。为此,在FAO 48.1亚区执行项目调查期间,利用小网目(2a=5 mm)附网绑缚在“龙腾”轮所用拖网的第一段网身(400 mm网目,无内衬网)后端和第二段网身(200 mm网目,内衬网16 mm)前端,收集穿过网目的磷虾。根据附网内取样磷虾的体长分布,结合网囊内取样磷虾的体长分布等数据,选用Logistic曲线方程,分析磷虾拖网大网目的选择性。结果表明:“龙腾”轮拖网的磷虾逃逸主要发生在第一段网身大网目处,装配内衬网(2a=16 mm)的第二段网身近乎无逃逸发生;磷虾接触网身第一段大网目的概率(Pc)范围为5.85%~69.52%,平均为23.17%±14.80%。昼夜间接触概率相似,统计学上无显著性差异。50%选择体长(L50)为25.05~47.74 (32.68±4.92) mm;L50在白天(30.06±2.23) mm显著低于夜间(35.81±5.48) mm。选择范围(SR)为2.07~19.08 (7.65±4.02) mm;SR在白天(7.11±4.41) mm略低于夜间(8.30±3.53) mm,但是在统计学上无显著性差异。本研究结果弥补了拖网整体选择性中网身部位选择性研究的空白,并考虑了昼夜间磷虾选择性的差异,可为科学评估磷虾资源量和开发生态友好型磷虾拖网提供科学依据。

    • 双层十字翼型人工鱼礁流场效应的数值模拟

      2021, 30(4):743-754. DOI: 10.12024/jsou.20200503067

      摘要 (2568) HTML (216) PDF 4.57 M (1915) 评论 (0) 收藏

      摘要:基于ANSYS Fluent平台,采用湍流模型中的大涡模拟方法(large eddy simulation, LES)对双层十字翼型人工鱼礁4种子礁的流场效应进行数值模拟,采用比混凝土体积法分析其背涡流体积、上升流体积、向上水体输运通量等流场效应数据,得到双层十字翼型鱼礁的最优礁体构造,以期为人工鱼礁的设计和选型提供科学依据。结果表明:双层十字翼型鱼礁加顶板对流场效应并无增益,上升流和背涡流相对体积变小;侧板结构对礁体的上升流和背涡流效应有明显的增益,上升流和背涡流相对体积逐渐变大,全侧板D型礁体的上升流和背涡流效应最强,上升流相对体积可达无侧板B型礁体的13.50~25.48倍,背涡流相对体积达1.40~1.61倍;向上水体输运通量约在一倍礁高处达到最大值,约在两倍礁高处降为最大值的1/2。迎流角度的改变,对D型礁体流场效应的影响无显著差异,表明D型礁体对自然海域的潮流流向有很好的适应性。

    • 基于不同阶数灰色系统模型的北太平洋柔鱼资源丰度预测

      2021, 30(4):755-762. DOI: 10.12024/jsou.20200202920

      摘要 (2193) HTML (224) PDF 1.18 M (1644) 评论 (0) 收藏

      摘要:利用1998—2016年北太平洋柔鱼生产统计数据,采用GM(1,1)模型对不同时间长度的资源丰度(CPUE)进行分析,选择相对误差和方差最小的CPUE序列作为母序列,与太平洋年代际震荡指数(PDO)、产卵场平均海表面温度(SGSST)、育肥场平均海表面温度(FGSST)、产卵场平均叶绿素a质量浓度(SGC)、育肥场平均叶绿素a质量浓度(FGC)等因子进行灰色关联分析,并以此分别建立6个不同阶数的灰色预测模型[GM(0,N)模型和GM(1,N)模型],筛选误差最小的模型作为预测柔鱼资源丰度的最佳模型。结果表明,以8年CPUE序列的建模为最佳,其平均相对误差最小,为6.28%;同时,GM(0,N)模型的预测精度普遍比GM(1,N)模型的要高,其中包含2月SGSST、10月FGSST、8月FGC和10月PDO的GM(0,5)模型为最优,拟合相对误差为3.87%,预测相对误差为1.18%,可作为预测北太平洋柔鱼资源丰度的最优模型。

    • 基于线粒体基因标记的太平洋褶柔鱼群体遗传结构及变异分析

      2021, 30(4):763-769. DOI: 10.12024/jsou.20200703103

      摘要 (2361) HTML (170) PDF 1.61 M (1654) 评论 (0) 收藏

      摘要:为科学管理和开发利用太平洋褶柔鱼(Todarodes pacificus)渔业资源,利用线粒体DNA(mtDNA)细胞色素C氧化酶Ⅰ(COⅠ)和细胞色素b(Cytb)2种标记基因对西北太平洋褶柔鱼进行群体遗传结构和变异分析。结果显示:太平洋褶柔鱼2种基因片段的序列长度分别为465 bp(COⅠ)和404 bp(Cytb),分别定义18和21个单倍型,总体呈现低单倍型多样性(h=0.493 0、0.479 0)和低核苷酸多样性(π=0.001 3、0.001 4);遗传分化系数(Fst)均为负值,而分子生物学方差分析结果表明该群体变异都来源于种内;太平洋褶柔鱼COⅠ基因序列的Tajima’s DFu’s Fs的中性检验D值和Fs值显著偏离0,且二者显著性检验P<0.01,与Cytb基因标记的群体结果相似。综上,位于东海和日本海海域的太平洋褶柔鱼种群遗传多样性较低,群体间基因交流频繁未出现遗传分化,且变异基本来源于种内,群体大约在1.2万~1.5万年前出现过种群扩张。建议将太平洋褶柔鱼划分为一个管理单元,以便该渔业资源更加合理地保护与开发利用。

    • >水产食品科学
    • β-环糊精-精油微囊活性保鲜垫对草鱼的保鲜效果

      2021, 30(4):770-776. DOI: 10.12024/jsou.20200503030

      摘要 (2407) HTML (170) PDF 1.47 M (1720) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用β-环糊精为壁材,佛手柑精油与山苍子精油为芯材,通过环糊精包埋的方法制备β-环糊精-佛手柑精油,β-环糊精-山苍子精油微胶囊,将其作为抗菌剂分散在吸水垫中,封装,制备负载精油微胶囊的活性抑菌保鲜垫,探究活性保鲜垫对草鱼保鲜效果的影响。结果表明:与无功能的吸水垫相比,有β-环糊精-精油微胶囊的吸水垫包装草鱼的菌落总数(total viable counts, TVC)、挥发性盐基总氮值(total volatile basic nitrogen, TVBN)、pH和硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid, TBA)均显著低于空白组(P<0.05),并且延缓草鱼肉的硬度、弹性和回复性等质构特性的变化。表明微囊中精油通过缓释,对草鱼的保鲜起到积极效果。与空白组相比,在(4±1) ℃冷藏条件下 ,实验组活性保鲜垫可有效延缓草鱼的腐败变质,可延长草鱼货架期 2~3 d,延长时间达原货架期时间的 50%。

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