• 2006年第0卷第1期文章目次
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    • 花(鱼骨)耗氧率和窒息点的初步研究

      2006(1).

      摘要 (2459) HTML (0) PDF 0.00 Byte (3) 评论 (0) 收藏

      摘要:实验测定了花的耗氧率和窒息点,并对耗氧率的昼夜变化规律以及体重对其窒息点的影响进行了研究。结果表明,在实验温度(10~25℃)条件下,花的耗氧率随温度的升高而增大,随体重的增加而降低;耗氧率(R0)与温度(T)和体重(W)的二元线形回归方程是:R0=0.022T-0.001W-0.05,复相关系数为0.926,F检验表明,花的耗氧率与温度和体重之间有极显著复相关关系;花的耗氧率具有昼夜节律性,耗氧高峰出现在凌晨3:00,低谷是在上午11:00;花的窒息点与体重显著相关,窒息点A(mg/L)与体重W(g)的相关关系表示为:A=0.2671W0.2801,随体重的增加而升高。

    • 高体革(鱼刺)、鲈和鳜的营养成分分析比较

      2006(1).

      摘要 (2425) HTML (0) PDF 0.00 Byte (2) 评论 (0) 收藏

      摘要:

    • 几种免疫增强剂对中华鳖红细胞数量及免疫功能的影响

      2006(1):1-6.

      摘要 (2537) HTML (0) PDF 197.22 K (2067) 评论 (0) 收藏

      摘要:在基础饲料中添加2.0μg/g亚硒酸钠、0.5μg/g硒酵母、0.3%β-葡聚糖和0.25%果糖,投喂100 d后,测定中华鳖红细胞数量和四个免疫指标的变化。主要结果为:(1)在红细胞数量方面,亚硒酸钠组、果糖组、硒酵母组显著高于β-葡聚糖组及对照组(P<0.05);(2)在红细胞C3b受体花环率和T淋巴细胞活性E花环率方面,四个试验组显著高于对照组(P<0.05);(3)在红细胞天然免疫粘附肿瘤细胞花环率上,仅亚硒酸钠组显著高于对照组(P<0.05);(4)在白细胞吞噬活性上,亚硒酸钠组显著高于β-葡聚糖及对照组(P<0.05),硒酵母组、果糖组显著高于对照组(P<0.05),但β-葡聚糖组与对照组间差异不显著(P>0.05);(5)红细胞C3b花环率与T淋巴细胞活性E花环率间存在明显的正相关(P<0.01),表明中华鳖红细胞具有免疫调节作用。以上结果表明,在饲料中添加不同的免疫增强剂,能提高中华鳖血液中红细胞含量,增进免疫功能,从而提高对疾病的抵抗力。

    • 《上海水产大学学报(光盘版)》、《水产学报(光盘版)》再版发行

      2006(1):6-6.

      摘要 (2189) HTML (0) PDF 0.00 Byte (3) 评论 (0) 收藏

      摘要:

    • 不同规格中国明对虾的非特异性免疫水平

      2006(1):7-11.

      摘要 (2511) HTML (0) PDF 253.19 K (2044) 评论 (0) 收藏

      摘要:分析了采自同一养殖池塘的150尾不同规格的中国明对虾的总血淋巴细胞密度(THCs)、腹肌超氧化物歧化酶(SOD)活性和溶菌酶活性。结果表明:当中国明对虾的体长在5.5~11.3cm,体重在1.822~17.555g之间,中国明对虾溶菌酶活性和血淋巴THCs与体长和体重之间均无显著相关性。但腹肌SOD活性与体长和体最之间存在一定的正相关,相关系数分别为0.559和0.436。

    • >书评
    • 《鱼类育种学》重新修订出版

      2006(1):11-11.

      摘要 (2319) HTML (0) PDF 0.00 Byte (2) 评论 (0) 收藏

      摘要:

    • 含绿色荧光蛋白及trp3iar基因的草菇表达载体的构建

      2006(1):12-16.

      摘要 (2517) HTML (0) PDF 228.90 K (2031) 评论 (0) 收藏

      摘要:分别用限制性内切酶EcoR I和HindIII酶切质粒pBGgHg,将切下的含双孢蘑菇gpd启动子、EGFP基因和35S终止子的碱基序列连接到含Ap抗性的pBSK II上,再将这一段序列切下连接到含kan抗性的pCAMBIA1300载体上,形成中间质粒载体YH2873。用限制性内切酶HindIII分别酶切质粒YH2873和质粒pDB06,将从pDB06切下的trp3iar基因连接到中间质粒载体YH2873上,得到表达载体pSAGF。中间载体pYH2873经限制性内切酶EcoR I和HindIII酶切,电泳后显示1.3 kb的目的片断和9 kb的载体片断,表达载体pSAGF经限制性内切酶HindIII酶切,电泳后显示4 kb的trp3iar基因的目的片断和10 kb的载体片断,进一步测序证明重组质粒连接正确,成功构建了草菇的表达载体pSAGF。

    • 用线粒体DNA D-loop区序列探讨盘丽鱼属鱼类系统分类

      2006(1):17-20.

      摘要 (2501) HTML (0) PDF 182.92 K (2040) 评论 (0) 收藏

      摘要:迄今盘丽鱼属鱼类主要根据形态学特征进行分类,该属仅有一个种还是两个不同的种存在着争议。为了研究几种盘丽鱼属鱼类的亲缘关系,从分子水平探讨它们的分类地位,对绿盘丽鱼(Symphysodon aequifasciata aequifasciata)、褐盘丽鱼(S.a.axelrodi)和盘丽鱼(S.discus)共12个个体的线粒体DNA控制区(mtDNA D-loop)部分序列进行了分析,用邻接法和非加权组平均法构建了分子系统树,得到相同的拓扑结构。结果表明:盘丽鱼种内个体间的遗传距离为0.004~0.015;绿盘丽鱼与盘丽鱼间的遗传距离为0.042~0.050,褐盘丽鱼与盘丽鱼间的遗传距离为0.034~0.038,绿盘丽鱼与褐盘丽鱼间的遗传距离为0.050。盘丽鱼和绿盘丽鱼、褐盘丽鱼种间差异与绿盘丽鱼和褐盘丽鱼亚种间差异接近,推测盘丽鱼可能还没有分化到种的水平。

    • 红鳍东方鲀微卫星DNA多态性初步分析

      2006(1):21-24.

      摘要 (2811) HTML (0) PDF 145.70 K (2047) 评论 (0) 收藏

      摘要:用红鳍东方(Takifugu rubripes)微卫星标记对两个不同群体红鳍东方的DNA多态性进行分析。经20对引物的扩增,得到每个个体的微卫星片段,其中16对引物能扩增出较好的谱带。用2%的琼脂糖凝胶电泳检测微卫星标记的PCR扩增产物,并对扩增结果进行了统计分析。计算得到两个群体的平均等位基因数分别为1.875 0和2.437 5;多态信息含量(PIC)平均值分别为0.275 1和0.379 4;平均杂合度观测值分别为0.025和0.200。统计结果初步表明两个不同群体平均杂合度较低,遗传多态性不高。

    • 恩诺沙星微胶囊的制备及其抗紫外、热稳定性的研究

      2006(1):25-29.

      摘要 (2551) HTML (0) PDF 162.26 K (2101) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用冷冻干燥法,分别以羧甲基纤维素和淀粉为壁材,制备恩诺沙星微胶囊制剂。抗紫外和热稳定性试验表明:以羧甲基纤维素和淀粉为壁材的恩诺沙星微胶囊均有抗紫外和热稳定性能。其中,羧甲基纤维素与恩诺沙星、淀粉与恩诺沙星包埋质量比为1:1、1:2时,微胶囊表现出显著的抗紫外作用(P〈0.05);羧甲基纤维素与恩诺沙星、淀粉与恩诺沙星包埋质量比为2:1、1:1、1:2时,微胶囊表现出极显著的热稳定性(P〈0.01)。羧甲基纤维素的抗紫外和热稳定性均优于淀粉,但差异不显著。

    • 坛紫菜绿色突变体的分离与特性分析

      2006(1):30-35.

      摘要 (2467) HTML (0) PDF 417.82 K (1975) 评论 (0) 收藏

      摘要:野生型坛紫菜壳孢子苗经MNNG处理后,在它们的叶状体中,出现了许多色彩发生变异的细胞,大部分的变异细胞随后分裂形成块状的细胞块。用酶解法分离含绿色变异细胞块的叶状体的单离细胞,从细胞再生体中分离出一株绿色突变体。在叶状体活体吸收光谱特性方面,绿色突变体与野生型相比存在着明显的差异,3λmax和4λmax的峰顶分别向短波方向移动了约12 nm和3 nm。另外,绿色突变体的藻红蛋白和叶绿素a的含量下降,藻蓝蛋白的含量上升,表现出较低的PE/Chl.a和PE/PC比值,较高的PC/Chl.a比值。绿色突变体的生长和成熟均比野生型慢。

    • 丁(鱼岁)卵巢周年变化的组织学观察

      2006(1):36-40.

      摘要 (2666) HTML (0) PDF 265.99 K (2113) 评论 (0) 收藏

      摘要:丁是我国新疆地区经济鱼类之一,也是近年来养殖、增殖的渔业对象之一。对新疆地区丁卵巢周年变化和卵母细胞发育的观察结果表明,丁性成熟年龄在3~4龄;繁殖期在5月下旬-7月下旬,期间卵巢成熟系数在11.50%~12.25%,平均为11.88%;繁殖期过后,部分未产出的成熟卵退化,吸收,从11月至来年3月其卵巢发育处在重复发育的II期,至翌年4月卵巢再次发育;根据卵巢发育特点,丁属分批产卵类型。

    • 第一次及第二次抱卵的中华绒螯蟹胚胎和Z1幼体质量的比较

      2006(1):41-46.

      摘要 (2651) HTML (0) PDF 264.28 K (1910) 评论 (0) 收藏

      摘要:以中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)胚胎的湿重、胚胎直径、含水率、总脂和Z1幼体的体长、累计死亡指数(CMI)、50%死亡时间(PNR50)为评价指标,比较了第一次及第二次抱卵的胚胎和Z1幼体的性能。结果表明,两次抱卵的胚胎直径,湿重、干重具有显著性差异(P<0.05)。两次抱卵的胚胎含水率接近。在发育初期胚胎总脂的含量差异不大(P>0.05),在孵化前第二次抱卵胚胎的总脂含量低于第一次抱卵胚胎(P<0.05)。两次初孵Z1幼体的体长、总脂、CMI、PNR50差异显著(P<0.05)。综合各指标,第二次抱卵孵化所得的Z1幼体的质量不如第一次抱卵。

    • 盐度突变对凡纳滨对虾组织碳酸酐酶活性的影响

      2006(1):47-51.

      摘要 (2458) HTML (0) PDF 192.74 K (2128) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用改进的△pH法检测凡纳滨对虾组织碳酸酐酶活性,监测了环境盐度从5突变到25后对虾鳃和触角腺组织碳酸酐酶活性及其血淋巴渗透浓度的动态变化。结果表明:(1)鳃组织碳酸酐酶活性在盐度突变后4 d内没有显著变化,活性水平在(21.68±1.25)μmol CO2/(mg.min),第5~11天有显著性的增高现象,在第10天活性最高,为(43.03±2.82)μmol CO2/(mg.min),第12天回落至起始水平;(2)触角腺碳酸酐酶活性动态变化的模式与鳃相似,起始增高时间比鳃晚6 d;(3)触角腺碳酸酐酶活性显著增高起始的时间与鳃组织碳酸酐酶活性开始显著下降的时间有关联性;(4)在低盐度时,凡纳滨对虾属于强高渗调变生物。

    • 乐清湾、三门湾主要滤食性养殖贝类碳收支的研究

      2006(1):52-58.

      摘要 (2599) HTML (0) PDF 186.98 K (2189) 评论 (0) 收藏

      摘要:利用自然海水流水培育方法,对乐清湾、三门湾主要滤食性养殖贝类—太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)、僧帽牡蛎(Ostrea cucullata)、泥蚶(Tegillarca granosa)、缢蛏(Sinonovacula constricta)的摄食生理参数进行了测定,根据能量平衡原理估算这些贝类的碳收支情况。结果表明:贝类通过滤食颗粒有机物摄取有机碳源后,一部分通过粪便直接排出体外,部分通过贝类自身的呼吸作用被消耗掉,极少部分碳通过排泄代谢排出体外,结余部分的碳即生长碳作为贝类自身的生长或性腺发育的生长碳而成为贝类的身体组成成分。春季太平洋牡蛎、僧帽牡蛎、泥蚶、缢蛏的净生长率分别为53.95%、65.78%、55.13%、28.12%,其生态效率分别为16.33%、22.10%、6.09%、6.81%。根据测算,2002年春季,乐清湾和三门湾养殖贝类每日从海水中摄取POC分别达到44.43 t和76.88 t之多,消耗海水中的氧气达到了50.68 t和96.93 t,排氨氮达4.35 t和7.97 t,两湾养殖贝类每天排出的粪便物干重更是达到370 t和580 t以上。

    • 2003年夏季浙江沿岸大型底栖生物生态分布特征

      2006(1):59-64.

      摘要 (2664) HTML (0) PDF 252.78 K (1902) 评论 (0) 收藏

      摘要:根据2003年夏季在浙江沿岸休闲生态型人工鱼礁拟投海域开展的综合调查所获的大型底栖生物等资料,共鉴定出大型底栖生物118种,其中多毛类、甲壳动物和软体动物分别占总种数的41%、29%和20%,浙江沿岸总平均生物量和栖息密度分别为11.04 g/m2?和230 ind/m2。通过种类相似性聚类和优势度等分析,将浙江沿岸大型底栖生物划分为4个群落。同时,用种内个体对数-正态分布法对各调查站位大型底栖生物群落结构受扰动的程度进行了分析,结果有60%的站位底栖生物群落已受到中度的扰动。

    • 秘鲁外海茎柔鱼产量分布及其与表温关系的初步研究

      2006(1):65-70.

      摘要 (2668) HTML (0) PDF 503.90 K (2089) 评论 (0) 收藏

      摘要:根据2004年1-12月我国鱿钓船在东南太平洋海域茎柔鱼的生产统计和表温数据,按经纬度1°×1°的格式利用Marine Exlporer4.0软件,对其各月产量、平均日产量的分布以及与表温的关系进行分析。结果表明,1-7月产量主要集中在14°~17°S、80°~84°W海域,8-9月在9°~11°S、81°~83°W海域,12月在14°S以南海域。由此判断,作业渔场随月份进行西北-东南方向移动。全年都有较高的平均日产量,主渔汛为5-12月。作业渔场的适宜表温为18~22℃、24~25℃,其结果经过K-S检验。但适宜表温随季节发生变化。

    • 气力提升泵性能影响因子的初步试验

      2006(1):71-77.

      摘要 (2526) HTML (0) PDF 301.68 K (2006) 评论 (0) 收藏

      摘要:气力提升泵的水输送量反映了提升管进口的流速情况,而进口流速是衡量吸鱼效果的重要因素。以水槽试验的方法研究了不同因子对水输送性能的影响,共测试了使用6种平板孔喷嘴、2种环状孔喷嘴、5种潜水比3、种喷嘴水下潜没深度和3种管径的水输送量数据,并进行了活鱼抽吸试验。分析结果表明,D2和D3平板孔喷嘴由于合理的孔分散程度而相对提高了水输送量,但与其它喷嘴差异不显著。具备理想的气泡尺寸和分散程度的D6环状孔喷嘴获得了最佳的水输送性能。增加潜水比和喷嘴水下潜没深度或减小提升管管径对水输送性能的提高有决定性影响。当集鱼装置始终维持高鱼水比例时,气力提升泵具有较好的活鱼抽吸能力。

    • 蚯蚓蛋白酶解工艺及其产物分析

      2006(1):78-83.

      摘要 (2842) HTML (0) PDF 224.44 K (2669) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用Asl.398枯草蛋白酶制备蚯蚓肽,通过单因素与正交试验设计(L9(34)),以氨基氮数,多肽浓度为衡量指标,对最佳酶条件进行筛选研究,并分析了酶解液氨基酸含量和相对分子量的分布。结果表明:最佳酶解条件为pH 6.5、酶浓度为1%、温度50℃反应、时间8 h,在此条件下,酶解蚯蚓蛋白的水解液氨基氮数可以达到16.55 mmol/100 mL,水解液多肽浓度达9.22 mg/mL,酶解液分子量大部分是在5 000以下的多肽、小肽及氨基酸的混合物,其中分子量在220以下的占了72.09%,氨基酸组成平衡,含量丰富,可用来制取新型氨基酸微量元素及小肽添加剂。

    • 生态足迹理论的微观分析-成分法的算法及应用

      2006(1):84-89.

      摘要 (2468) HTML (0) PDF 142.48 K (2080) 评论 (0) 收藏

      摘要:随着可持续发展研究不断深入,生态足迹理论逐渐成为国内外可持续发展量化研究的热点。成分法作为生态足迹分析模型中应用于微观单位的一种算法,能够较为简便形象地估算微观单位对各种资源的消耗程度,为制订可持续发展战略提供理论依据。该文对该算法的基本思想、分类方法、计算方法和优势缺陷等进行了介绍。同时,利用成分法进行生态足迹分析尚需根据国情进一步完善和加强,在我国应用生态足迹的成分法分析模型的主要困难是数据的收集和均衡因子的取得,但根据我国可持续发展的战略性需求,成分法分析模型必将得到广泛应用。

    • >综述
    • 大型底栖动物入侵种:它们是否对德国水生动物群落构成威胁?

      2006(1):90-99.

      摘要 (2678) HTML (0) PDF 397.44 K (1908) 评论 (0) 收藏

      摘要:在水体中发现大型底栖动物入侵种是一种世界范围普遍的现象。人类移动的同时将物品从一个大陆带到另一个大陆,这使许多水生动物物种能够突破自然的防线侵入到其他的区域和大陆。藉由人类现代的旅行方式,在不同区域间移动的物种数量显著增加,成功入侵种的数量也随之增多。成功入侵种需要具备一些特征,如可动性,小体型,适应性强和繁殖率高等,这些均有利于物种跨区域的入侵。当然,新生活环境也必须满足可适应的标准。对一个受人类活动破坏而丧失其原有物种的水环境来说,它对新物种入侵的抵抗力会很弱甚至缺乏。德国水体受人类活动的胁迫非常严重,许多自然水体受到的破坏已无法挽回,有些甚至已经完全成为了人工环境。这些水体由相互连接着的溪流河川网络组成,这很容易使新物种的入侵范围扩大。在外来物种的入侵面前,受人类活动胁迫和直接破坏的水体,比尚保持着天然环境状况的水体更加脆弱。

    • >研究简报
    • 巨型抹香鲸齿质层元素分析

      2006(1):100-104.

      摘要 (2320) HTML (0) PDF 188.52 K (1979) 评论 (0) 收藏

      摘要:采用质子激发荧光分析方法(PIXE),对采自广西琼州海峡的一头29龄雄性抹香鲸(Physetermacrocephalus)遗骸的下颌齿齿质层作了元素测定。结果表明,测得的10个元素与Ca的平均相对含量中,以P、Zn、Sr等3个元素最高,与Ca的含量相差不到2个量级;Fe、Mn、K、S的含量中等,与Ca相差约3个量级;Ni、V、Cu等含量最低,比Ca要小约4个量级。在上述元素中,抹香鲸齿质对水中Zn的富集程度最大,达3个量级;P、Mn、Ni、Fe等次之,为2个量级;V、Cu等仅有不足百倍的富集程度;而Sr、S、K等则要比在水中小1~4个量级。除了V,抹香鲸齿质对海产动物(干质量)的其他9种元素都没有富集作用。文章还对抹香鲸不同年轮层内元素含量的变化状况与人类牙齿以及渤海江豚骨组织的元素含量作了比较。

    • 上海水产大学学报文献计量指标统计(2003—2004年度)

      2006(1):104-104.

      摘要 (2230) HTML (0) PDF 0.00 Byte (2) 评论 (0) 收藏

      摘要:

    • >研究简报
    • 中华鳖的消化道指数和血液生化指标

      2006(1):105-108.

      摘要 (2560) HTML (0) PDF 121.82 K (1992) 评论 (0) 收藏

      摘要:主要测定了中华鳖的消化道指数及血液中几种重要酶的活性,并将胃、肠、胰重与体重进行回归分析。结果表明:消化道的重量随体重同步变化,回归分析表明二者的幂回归相关系数最高。中华鳖的乳酸脱氢酶、肌酸激酶、碱性磷酸酶、谷-草转氨酶和谷-丙转氨酶的活性分别是人上限值的3.4、11.2、4.8、6.6和2.4倍,且谷-草转氨酶、谷-丙转氨酶和碱性磷酸酶的活性两两正相关。

    • 白斑综合征病毒与凡纳滨对虾肠道菌群区系之间关系的初步研究

      2006(1):109-113.

      摘要 (2719) HTML (0) PDF 182.71 K (1931) 评论 (0) 收藏

      摘要:比较了同一养殖池中的感染白斑综合征病毒(WSSV)和未感染WSSV的凡纳滨对虾的肠道菌群,旨在探讨对虾肠道菌群与机体健康状态之间的关系。感染WSSV对虾肠道的细菌总数为1.06×106CFU/尾,显著高于未感染WSSV的对虾(1.78×105CFU/尾;P<0.05),且其肠道中的细菌分别属于弧菌属、气单胞菌属、海水球菌属、盐水球菌属和乳酸杆菌属;染WSSV的对虾(P<0.05),气单胞菌的比例显著的低于感染WSSV的对虾(P<0.05);盐球菌所占的比例两者之间差异不显著。结果显示,两种对虾在肠道菌群组成和细菌组成和细菌数量上存在显著的差异,初步表明对虾肠道菌群区系和机体的健康状态密切相关。

    • >书评
    • 《水产品安全生产与品质控制》出版

      2006(1):113-113.

      摘要 (2191) HTML (0) PDF 0.00 Byte (4) 评论 (0) 收藏

      摘要:

    • >研究简报
    • 青蛤人工育苗中附着基的选择

      2006(1):114-117.

      摘要 (2614) HTML (0) PDF 122.14 K (1965) 评论 (0) 收藏

      摘要:试验在黄砂、海泥和不投附着基三种状态下,观察了青蛤幼虫在变态时期的附着量和成活率的变化,以及附着后稚贝的生长与成活情况。结果表明:海泥是青蛤工厂化育苗最适宜的附着基,然后在此基础上进行了不同厚度海泥对不同大小稚贝生长的影响试验。试验结果显示:不同厚度的海泥对稚贝生长的影响不明显。我们认为在生产中应选用1mm厚度的海泥做为青蛤育苗的附着基是最适宜的。

    • >书评
    • 《海水鱼类养殖理论与技术》

      2006(1):117-117.

      摘要 (2486) HTML (0) PDF 0.00 Byte (3) 评论 (0) 收藏

      摘要:由雷霁霖教授主编的《海水鱼类养殖理论与技术》一书,已由中国农业出版社出版发行了,这是我国海水养殖界值得庆祝的一件大喜事。

    • >研究简报
    • 花[鱼骨]耗氧率和窒息点的初步研究

      2006(1):118-122.

      摘要 (2649) HTML (0) PDF 162.50 K (1929) 评论 (0) 收藏

      摘要:实验测定了花[鱼骨]的耗氧率和窒息点,并对耗氧率的昼夜变化规律以及体重对其窒息点的影响进行了研究。结果表明,在实验温度(10~25℃)条件下,花[鱼骨]的耗氧率随温度的升高而增大,随体重的增加而降低;耗氧率(R0)与温度(T)和体重(W)的二元线形回归方程是:R0=0.022T-0.001W-0.05,复相关系数为0.926,F检验表明,花[鱼骨]的耗氧率与温度和体重之间有极显著复相关关系;花[鱼骨]的耗氧率具有昼夜节律性,耗氧高峰山现在凌晨3:00,低谷是在上午11:00;花[鱼骨]的窒息点与体重显著相关,窒息点A(mg/L)与体重W(g)的相关关系表示为:A=0.2671W^0.2801,随体重的增加而升高。

    • 高体革鯻、鲈和鳜的营养成分分析比较

      2006(1):123-127.

      摘要 (2699) HTML (0) PDF 51.29 K (2235) 评论 (0) 收藏

      摘要:对高体革、鲈和鳜肌肉及内脏中的一般营养成分(水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪)及脂肪酸和氨基酸组成进行了分析比较。结果表明:高体革内脏占鱼体重的32.90%,而其中脂肪含量高达87.06%;高体革肌肉及内脏中的水分、灰分和蛋白质含量都比鲈、鳜低,而脂肪含量明显高于鲈和鳜;对3种鱼的脂肪酸组成进行分析,共确定19种脂肪酸,其中20∶5ω3(EPA)和22∶6ω3(DHA)总量占鱼内脏比例最高的是高体革,达4.115%;高体革、鲈和鳜肌肉中的必需氨基酸占氨基酸总量最高的为高体革,达42.18%,氨基酸分(AAS)分别为116、75和73。

    • 《上海水产大学学报》文献计量指标统计(2002—2004年度)

      2006(1):127-127.

      摘要 (2130) HTML (0) PDF 0.00 Byte (3) 评论 (0) 收藏

      摘要:

    • 《上海水产大学学报》(季刊)征稿简则(2005年12月修订)

      2006(1):128-128.

      摘要 (2137) HTML (0) PDF 0.00 Byte (4) 评论 (0) 收藏

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