上海水产大学重点学科概况——食品科学与工程学科

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上海水产大学重点学科概况——食品科学与工程学科
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上海水产大学食品科学与工程学科前身追溯为吴淞水产学校水产制造科,创建于1912年.95年来,兢兢业业服务于我国水产、食品领域的科研和教育事业.

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引用本文

.上海水产大学重点学科概况——食品科学与工程学科[J].上海海洋大学学报,2008,(1):122.
.[J]. Journal of Shanghai Ocean University,2008,(1):122.

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