微小色球藻的培养及其营养组成分析
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Q949.21

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上海市科技攻关计划 , 上海市重点学科建设项目


The cultivation and nutrition analysis of the blue-green alga Chroococcus minutus
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    在实验室条件下,以Zarrouk培养液培养微小色球藻(Chroococcus minutus),探讨温度对微小色球藻生长的影响,并对微小色球藻的营养组成进行了分析.结果表明:在30 μE/M2·S~45μE/M2·S光照强度范围内,微小色球藻的最适生长温度范围为30 ℃~38 ℃.对微小色球藻的营养组成分析表明,该藻具有高蛋白,低脂肪,脂肪酸组成简单的特点.其粗蛋白含量为61.82%,粗脂含量仅为0.99%,饱和脂肪酸主要为C16:0和C20:0分别占44.88%和11.47%,不饱和脂肪酸主要为18:2n6(占16.01%).干物质中总氨基酸含量为564.09 mg/g,其中7种必需氨基酸占总量的37.65%,其营养组成与螺旋藻相似.

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引用本文

黄旭雄,胡盼,庄林川,倪良平.微小色球藻的培养及其营养组成分析[J].上海海洋大学学报,2008,(1):77-81.
HUANG Xu-xiong, HU Pan, ZHUANG Lin-chuan, NI Liang-ping. The cultivation and nutrition analysis of the blue-green alga Chroococcus minutus[J]. Journal of Shanghai Ocean University,2008,(1):77-81.

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  • 收稿日期:2007-03-12
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