条斑紫菜多糖脱蛋白方法与条件优化

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条斑紫菜多糖脱蛋白方法与条件优化
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                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
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中图分类号:S985.4
基金项目:上海市科委科技攻关项目;上海教委优势(重点)学科资助项目

Protein removing method and condition optimization in the polysaccharide extraction from Porphyra yezoensis

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对紫菜多糖提取液中的杂蛋白质去除方法和条件优化进行了研究。采用Sevag法与三氯乙酸（TCA）法去除紫菜多糖中的游离蛋白质，分别研究了不同溶剂体积比、用量、处理温度和时间等主要因子对蛋白质去除的影响。结果表明，Sevag法最佳脱蛋白条件为氯仿：正丁醇=3：1，样品：氯仿-正丁醇=3：1，振荡时间为30min；三氯乙酸法（TCA法）最佳脱蛋白条件为反应温度80℃、三氯乙酸用量4％、反应时间30min。两种脱蛋白方法比较发现：三氯乙酸法去除蛋白质质的效果优于Sevag法。

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刘凤,陶慧卿,何培民.条斑紫菜多糖脱蛋白方法与条件优化[J].上海海洋大学学报,2007,(2):140-143.
LIU Feng, TAO Hui-qing, HE Pei-min. Protein removing method and condition optimization in the polysaccharide extraction from Porphyra yezoensis[J]. Journal of Shanghai Ocean University,2007,(2):140-143.

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收稿日期:2006-05-18
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