银鲫消化酶的研究

首页 > 过刊浏览>2002年第卷第3期 >193-198

银鲫消化酶的研究
DOI:
                        
                    
CSTR:
                        [cstr]
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:Q959.468 S965.116
基金项目:

Study on digestive enzymes of Carassius auratus glibelio

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

对处于不同生长阶段银鲫的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶的活性分布进行了初步研究。结果表明：在鱼苗、鱼种、幼鱼、成鱼和亲鱼5个生长阶段，胰蛋白酶和脂肪酶活性基本保持不变，纤维素酶活性呈上升趋势，淀粉酶活性从鱼苗到成鱼不断提高，但在亲鱼阶段降低。胰蛋白酶和淀粉酶活性分布均以中肠最大，纤维素酶活性则在肝胰脏中最大。在肝胰、前肠、中肠、后肠，胰蛋白酶的最适pH值分别是7.5、7.5、8.5、8.0；脂肪酶的最适pH值均为7.5。淀粉酶的最适pH值均为6.5；纤维素酶在肝胰脏的最适pH值是4.8，在前肠、中肠、后肠最适pH值均有两个峰值，分别为3.6和4.8。

Abstract:

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

沈文英,寿建昕,金叶飞,祝尧荣,钱伟平.银鲫消化酶的研究[J].上海海洋大学学报,2002,(3):193-198.
SHEN Wen-ying, SHOU Jian-xin, JIN Ye-fei, ZHU Yao-rong, QIAN Wei-ping. Study on digestive enzymes of Carassius auratus glibelio[J]. Journal of Shanghai Ocean University,2002,(3):193-198.

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:
最后修改日期:2002-05-08
录用日期:
在线发布日期:
出版日期:

引用本文

分享

文章指标

历史

文章二维码