纳豆芽孢杆菌SFU—18液体深层发酵培养基的优化

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纳豆芽孢杆菌SFU—18液体深层发酵培养基的优化
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中图分类号:TS201.3 TS214.9
基金项目:校长基金资助项目(SUF200005)

Optimization of deep submerged fermentation of Bacillus natto SFU- 18

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采用BPY培养基，在最佳培养条件：温度为37℃、初始pH为7．0、溶氧量为40mL/250mL,230r/min接种量为4％下，测定了纳豆芽孢杆菌菌株SFU－18的生长曲线，从而确定了纳豆芽杆菌的最佳接种种龄以及收获时间。然后，在种子培养液其他成分保持不变的情况下，分别改变氮源、碳源、无机盐、生长因子进行单因素实验（以原种子液为对照），采用L（9）3^4正交表设计实验进行培养基的优化，确定了纳豆芽孢杆菌液体深层发酵的最佳培养基配比为：玉米淀粉1％、豆粕粉5％、玉米浆1．5％、NaClO.2%。

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陈丽花陈有容等.纳豆芽孢杆菌SFU—18液体深层发酵培养基的优化[J].上海海洋大学学报,2001,(4):323-327.
CHEN Li hua, CHEN You rong, QI Feng lan, Li Bai lin. Optimization of deep submerged fermentation of Bacillus natto SFU- 18[J]. Journal of Shanghai Ocean University,2001,(4):323-327.

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最后修改日期:2001-07-13
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