随着水产养殖业的飞速发展 ,卤虫及卤虫卵的作用和经济价值已经被广泛认识 ,与之相关的产业也获得了长足的进步。我国由于卤虫及卤虫卵资源分散 ,加工、销售情况特殊 ,其产业发展处于无序状况 ,直接影响了水产养殖业的发展。为了更清楚地掌握卤虫产业的真实情况 ,从深层次分析产业状况 ,提出可持续发展对策 ,作者从 1 999年 7月至 2 0 0 0年 4月 ,直接深入我国沿海卤虫及卤虫卵产地调查、取样 ,对一些加工企业的生产、销售进行跟踪了解 ,还直接参与卤虫卵的加工 ,历时十个月 ,行程 5万余公里 ,掌握了大量的第一手资料 ,在分析卤虫及卤虫卵的…