随着我国经济建设的飞速发展和社会主义市场经济体系的逐步建立，社会结构正发生着巨大变化，加上科学技术的日新月异，新兴、交叉学科不断涌现，作为超前工程的教育如何面对21世纪社会经济和科学技术发展的要求，已成为政府和教育界人士关注的热点。因此，国家教委立项组织“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革”，要求水产高等教育要转变教育思想，更新教育观念，拓宽专业口径，调整学生的知识结构，注意学生的素质和创新能力的培养，以适应21世纪渔业发展对人才的要求。121世纪渔业经济的发展趋势我国是世界渔业大国，到本世纪末…