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水产养殖是世界渔业中较有成效的领域之一,也是本世纪40年代后期以来在大农业中发展较快、效益较高的产业。它包括了淡水、咸淡水和海水动、植物养殖、水产捕捞、加工、运输和营销等内容。
陈马康 魏华.面向21世纪的水产养殖高等教育和人才培养[J].上海海洋大学学报,1995,(4):340-342..[J]. Journal of Shanghai Ocean University,1995,(4):340-342.