用离子选择电极测定葡萄酒中微量铜

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用离子选择电极测定葡萄酒中微量铜
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中图分类号:S54 R151
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随着人们生活水平的提高，日常食谱逐渐变化，要求从各类食品中摄取必需的营养成分，以满足人体的需要。在这些营养成分中，有一类被称为微量元素的成分，体内需要量不多，但对于维持人体的正常生理活动和诱发人体的某些疾病起着重要的作用．铜就是这类微量元素之一。

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黄精王小敏.用离子选择电极测定葡萄酒中微量铜[J].上海海洋大学学报,1993,(1):68-72.
.[J]. Journal of Shanghai Ocean University,1993,(1):68-72.

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